倉儲(chǔ) - 知識(shí)

    葡萄酒為什么要避免震動(dòng)

    葡萄酒為什么要避免震動(dòng)

  • 葡萄酒,一種需要合理收藏的酒,正常保存可以長(zhǎng)時(shí)間保存,但要是保存方法不正確的話會(huì)嚴(yán)重影響葡萄酒的品質(zhì)。其中劇烈震動(dòng)會(huì)使用酒液內(nèi)部分子結(jié)構(gòu)遭受破壞,使酒液加...
    橡木桶裝葡萄酒多久能喝?

    橡木桶裝葡萄酒多久能喝?

  • 眾所周知,橡木桶對(duì)于葡萄酒陳釀是有好處的,由于橡木桶貯存過的葡萄酒的優(yōu)雅品性日益得到消費(fèi)者的認(rèn)可和喜愛,橡木桶便越來越受到世界各地的釀酒師、尤其是葡萄酒新...
    葡萄酒的收藏年限有多久

    葡萄酒的收藏年限有多久

  • 葡萄酒,這應(yīng)該是目前來說很受大家喜歡的酒,在正常情況下可以長(zhǎng)時(shí)間收藏。但一旦過了其巔峰狀態(tài),其價(jià)值就會(huì)銳減。通常優(yōu)質(zhì)波爾多葡萄酒一般在15年之后會(huì)達(dá)到其巔...
    葡萄酒可以放冰箱里嗎?

    葡萄酒可以放冰箱里嗎?

  • 眾所周知,關(guān)于葡萄酒來說合理的保存對(duì)于品質(zhì)有好處,但葡萄酒對(duì)于保存有要求。保存葡萄酒的最佳環(huán)境是恒溫、恒濕、避光避震、通風(fēng)、無異味,葡萄酒要臥放在穩(wěn)定的酒...
    葡萄酒開瓶后放多久不變質(zhì)?

    葡萄酒開瓶后放多久不變質(zhì)?

  • 葡萄酒,一種極具揮發(fā)性的酒,開瓶而未喝完的酒比較理想的方法是先將酒瓶中的空氣抽光,再塞上瓶塞,這樣一來,可以保存大概一周時(shí)間。但較經(jīng)濟(jì)的做法是將喝剩的葡萄...
    冰箱可以保存葡萄酒嗎?

    冰箱可以保存葡萄酒嗎?

  • 眾所周知,葡萄酒算是一種很難保存的酒,特別是對(duì)于溫度的控制有講究。簡(jiǎn)單來說7℃-18℃是理想的區(qū)間,最佳是保持在12℃-13℃。溫度越熱,酒老化的速度就會(huì)...
    自制葡萄酒能保存多久

    自制葡萄酒能保存多久

  • 酒越老越好,酒越老越香,這可能是很多的酒類愛好者心中一致的想法。一瓶歷經(jīng)緩慢陳年,剛好成熟的耐久佳釀絕不是任何年輕的葡萄酒可以相比得上的。畢竟那些唯有時(shí)間...
    葡萄酒的保存時(shí)間是多久

    葡萄酒的保存時(shí)間是多久

  • 葡萄酒,一種需要合理收藏的酒,幾乎有酒的場(chǎng)合,一般都會(huì)有葡萄酒,就像酒會(huì)、宴席或者在家宴客都會(huì)看到葡萄酒。當(dāng)然也有一部分人選擇在家小酌,但在葡萄酒的保存過...
    葡萄酒該保存多長(zhǎng)時(shí)間

    葡萄酒該保存多長(zhǎng)時(shí)間

  • 對(duì)于葡萄酒來說,只有適飲期,沒有保質(zhì)期一說可以說是根深蒂固。但其實(shí)并不是所有的葡萄酒都越陳越好,這也是一個(gè)普遍的誤解。但國(guó)產(chǎn)酒及進(jìn)口酒的中文標(biāo)簽上的10年...
    氣泡酒開瓶后保存時(shí)間多久

    氣泡酒開瓶后保存時(shí)間多久

  • 起泡酒,其內(nèi)含有諸多二氧化碳,這就是氣泡的由來,但在開瓶后因壓力減小,溶解在酒液中的二氧化碳會(huì)以泡泡的形式從酒瓶中溢出,從而將起泡酒中好聞的化學(xué)物質(zhì)和脂肪...
    白葡萄酒過了期還能喝嗎

    白葡萄酒過了期還能喝嗎

  • 白葡萄酒,可以用白葡萄品種量子,也可以用紅葡萄品種,量子常見的白葡萄品種包括長(zhǎng)相思,霞多麗,雷司令,賽美容圍毆你和白詩南等。此外,瓊瑤漿,灰皮諾等部分葡萄...
    白葡萄酒可以保存多久

    白葡萄酒可以保存多久

  • 眾所周知,對(duì)于葡萄酒來說,在飲用之前需要合理的收藏。但對(duì)于葡萄酒保質(zhì)期是個(gè)不準(zhǔn)確的定義。并不是就在保存期內(nèi),品質(zhì)沒問題,已過保存期,品質(zhì)就會(huì)有問題,不可以...
    白葡萄酒會(huì)過期嗎?

    白葡萄酒會(huì)過期嗎?

  • 1、白葡萄酒會(huì)過期嗎?之所以會(huì)存在這樣的問題,這主要是緣于葡萄酒獨(dú)特的收藏價(jià)值。因?yàn)楦哂?0度以上的葡萄酒,國(guó)家沒有規(guī)定需要保質(zhì)期。只有10度以下的會(huì)標(biāo)出...
    葡萄酒開瓶后能存放多久

    葡萄酒開瓶后能存放多久

  • 每種葡萄酒在飲用前,都需要存放一段時(shí)間。準(zhǔn)確的時(shí)間取決于對(duì)新鮮與醇香兩者的取舍。并不是說陳釀很久的葡萄酒可放心飲用,葡萄酒的存放也是期限,但也因?yàn)檫@樣葡萄...
    自釀葡萄酒能保存多久?

    自釀葡萄酒能保存多久?

  • 眾所周知,葡萄酒隨談極具收藏價(jià)值,但絕大部分葡萄酒沒有很好的陳年潛力,市面上的葡萄酒絕大多數(shù)屬于即飲型,適合在3至5年內(nèi)喝掉,如果過了這個(gè)階段,葡萄酒就開...
    葡萄酒越陳年越好?

    葡萄酒越陳年越好?

  • 葡萄酒,是需要陳年的酒,發(fā)酵之后經(jīng)過一段時(shí)間陳釀的葡萄酒,稱之為陳釀葡萄酒。萄酒陳釀過程可以促進(jìn)酒中雜醇類物質(zhì)的分解,提升葡萄酒的口感,特別是經(jīng)過橡木桶陳...
    葡萄酒的陳年時(shí)間多久

    葡萄酒的陳年時(shí)間多久

  • 葡萄酒,眾所周知是具備收藏價(jià)值的。年份是表示當(dāng)年葡萄酒質(zhì)量的概念。葡萄酒在瓶中也是一個(gè)陳年的過程,葡萄酒的保存自然而然就關(guān)系到葡萄酒在瓶中陳年的質(zhì)量,那到...
    氣泡酒的保存時(shí)間是多久

    氣泡酒的保存時(shí)間是多久

  • 氣泡酒,指含有碳酸的葡萄酒,又稱氣泡酒(SparklingWine),酒中含有一定數(shù)量的二氧化碳形成氣泡。在原裝進(jìn)口的同類產(chǎn)品中,它的價(jià)格非常便宜,加上精...
    紅葡萄酒可以放在冰箱里儲(chǔ)藏嗎

    紅葡萄酒可以放在冰箱里儲(chǔ)藏嗎

  • 關(guān)于葡萄酒的保存,毋庸置疑是有諸多講究的,葡萄酒貯藏所需的各種硬件設(shè)施和調(diào)控能力都是一般私人酒窖無法比擬的,特別是在葡萄酒投資中,賣方對(duì)于葡萄酒的貯藏條件...
    葡萄酒可以冷藏喝嗎?

    葡萄酒可以冷藏喝嗎?

  • 葡萄酒的冷藏,主要是在夏季很多人都喜歡喝的,在炎熱的夏天喝上一杯冷藏的葡萄酒不僅解暑,還可以提高葡萄酒的口感。當(dāng)然的,將葡萄酒冷凍一下是為了獲得更加理想的...
    開了瓶的葡萄酒能保留多久

    開了瓶的葡萄酒能保留多久

  • 眾所周知,對(duì)于葡萄酒來說,不論是紅葡萄酒還是白葡萄酒,適量的氧氣對(duì)于葡萄酒來說都是有益的,即不但有助于提升葡萄酒的風(fēng)味,還能減弱酒中的苦味。但葡萄酒一旦開...
    葡萄酒保存時(shí)間是多長(zhǎng)

    葡萄酒保存時(shí)間是多長(zhǎng)

  • 葡萄酒,眾所周知是目前得到眾多人喜歡的酒,特別是在年底,幾乎每家每戶都希望說收藏一瓶老酒,在過年的時(shí)候喝上一杯老酒那何不美哉!但葡萄酒作為揮發(fā)性很強(qiáng)的酒,...
    葡萄酒的陳年時(shí)間多長(zhǎng)?

    葡萄酒的陳年時(shí)間多長(zhǎng)?

  • 關(guān)于葡萄酒來說,極具收藏價(jià)值是毋庸置疑的。以稀為貴,追求的人越多,數(shù)量有限的頂級(jí)葡萄酒價(jià)值就越高。比如一瓶1982年的拉菲莊葡萄酒,其價(jià)格在短短的三十年間...
    葡萄酒年份并非越久越好?

    葡萄酒年份并非越久越好?

  • 葡萄酒,一種需要陳年的酒,在陳年過程中葡萄酒的品質(zhì)會(huì)隨著歲月的推移而緩慢地發(fā)展、成熟和衰退,而成熟期就是葡萄酒的最佳試飲期。過了適飲期的葡萄酒品質(zhì)會(huì)逐漸下...
    香檳酒保存時(shí)間多久?

    香檳酒保存時(shí)間多久?

  • 香檳酒,是一種富含二氧化碳的起泡白葡萄酒,原產(chǎn)于法國(guó)香檳省,故名香檳酒,是一種經(jīng)典的起泡葡萄酒。香檳酒的類型有很多,不同的香檳因?yàn)槟攴莺推渌矫娴牟煌?,?..
    紅葡萄酒有保質(zhì)期嗎?

    紅葡萄酒有保質(zhì)期嗎?

  • 紅酒,與白酒相比酒精度數(shù)比較低,2008年以后我國(guó)《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》:乙醇含量 10% 以上(含 10%)的飲料酒、食醋、食用鹽、固態(tài)食糖類,可以免除標(biāo)...
    紅葡萄酒喝不完怎么保存

    紅葡萄酒喝不完怎么保存

  • 近年來,受到食品問題的影響,越來越多的人來時(shí)關(guān)注食物的保質(zhì)期以及保存。特別是那些喜歡喝酒的人來說酒更加關(guān)注保質(zhì)期了,特別是像那些已經(jīng)開瓶了的紅葡萄酒在保存...
    保存葡萄酒為什么要橫放?

    保存葡萄酒為什么要橫放?

  • 眾所周知,葡萄酒在飲用前存放一段時(shí)間,對(duì)酒質(zhì)提升仍有很大的好處。優(yōu)等的波爾多葡萄酒適合長(zhǎng)時(shí)間的儲(chǔ)藏,一般二十年以上才會(huì)處于巔峰狀態(tài)。好的白葡萄酒也可以存放...
    葡萄酒開瓶后保存多久

    葡萄酒開瓶后保存多久

  • 眾所周知,喜歡葡萄酒的朋友們來說,如何正確地保存葡萄酒是一個(gè)非常重要的問題,由于少量的氧氣能喚醒沉睡的葡萄酒,釋放出美妙的香氣,減少使人不愉悅的苦澀味,但...
    紅酒能放冰箱冷藏嗎

    紅酒能放冰箱冷藏嗎

  • 關(guān)于紅酒,有人說酒的保質(zhì)期一般有3年、5年,也有很多進(jìn)口葡萄酒都會(huì)標(biāo)上10年的保質(zhì)期。但其實(shí)決定紅酒飲用期的因素有很多,外在因素主要是存放環(huán)境,比如問題,...
推薦新聞
? 2014-2019 美酒邦版權(quán)所有